Tests & Avis

C’est une première au Sénégal. Les meilleurs chefs cuisiniers du pays vont s’affronter durant une compétition de pâtisserie et de gastronomique qui aura lieu à partir du 28 février prochain. «Nous organisons le vendredi 28 février la sélection nationale de pâtisserie. Un concours où les candidats vont faire des motifs...

Installée à Dakar, Nadia Kopogo est la fondatrice de Table Pana, une résidence qui permet de faire découvrir des chefs cuisiniers sénégalais à travers l’organisation de dîners. C’est en 2019 que la Française Nadia Kopogo lance Table Pana (« pana » pour « panafricaine »), alors qu’elle est installée à Dakar depuis un an....

Accueil chaleureux et spécialités africaines Depuis presque 20 ans, Samy accueille avec le même sourire, amis du quartier, voyageurs nostalgiques, sportifs, curieux, gourmands, français, sénégalais... Ici, l’accueil est un principe, la qualité de la table certaine, le dépaysement inévitable. Entrepreneur dans l’âme, Samy s’est investi totalement dans son restaurant où...

Ce petit restaurant bien tenu propose avant tout des spécialités africaines, mais aussi quelques plats européens.Tous les jours, cinq à six plats sénégalais hors carte à découvrir.Service agréable. Une très bonne adresse.

À l’occasion de la folie annuelle du temps des Fêtes, je donnais un peu plus tôt aujourd’hui une entrevue à Benoît Dutrizac, animateur à l’antenne du 98,5 FM à Montréal. Nous avons parlé des 10 stratégies de marketing dans l’industrie du supermarché : 1. Offrez le panier d’épicerie2. Ouvrez avec les...

Les « centres commerciaux non alimentaires de plus de 20 000 mètres carrés » devront fermer dès dimanche pour un mois. Mais les hypermarchés alimentaires présents dans ces galeries pourront rester ouverts. Toutes les précisions. Les grands centres commerciaux devront fermer leurs portes. Mais les magasins alimentaires installés à l’intérieur...

Les consommateurs abandonnent les grandes surfaces au profit des marchés et des magasins bio. Les supermarchés essaient de renverser la balance en faisant revenir les clients. Ils créent des "univers de besoin" et des espaces plus chaleureux et intimistes dans leurs magasins. Rayonnages bas, vue traversante, larges allées, les hypermarchés,...

Les grandes surfaces ont la particularité d’offrir des services à la hauteur des exigences de leurs clients : produits bien présentés dans un environnement propre où l’embarras du choix est de rigueur. Sur ce marché de la grande distribution, les enseignes locales se bousculent pour changer positivement la manière de consommer....

Pourquoi tel produit est-il judicieusement placé à hauteur des yeux? Pourquoi les packs de lait sont-ils installés au fond du magasin? Il s'agit en fait de méthodes de merchandising: c'est, selon la définition de l'IFM (Institut français du merchandising), "l'ensemble des stratégies et des techniques qui permettent d'optimiser la rencontre quotidienne d'un...

On her way she met a copy. The copy warned the Little Blind Text, that where it came from it would have been rewritten a thousand times and everything that was left from its origin would be the word "and" and the Little Blind Text should turn around and return...